1С:Предприятие 8
Система программ

Сколько вешать в граммах: учет на комбинате питания

233
Рейтинг статьи

Программа: «1С:Общепит»

О нас

ООО «СОК Здоровье» предоставляет услуги по организации питания сотрудников Новокуйбышевского нефтеперерабатывающего завода. 

Как комбинату питания нам была необходима качественная организация учета деятельности предприятия.  

Предпосылки автоматизации

Перед открытием комбината питания нам была необходима эффективная информационная система, которая позволила бы в короткие сроки автоматизировать работу наших сотрудников, исключить ошибки в работе, вести бухгалтерский и налоговый учет, в соответствии с Законодательством РФ.

В том числе, поддерживать работу с подключаемым оборудованием, обеспечивающим технологию штрихового кодирования. 

Также нам была необходима система для автоматического отражения в одной базе всей необходимой информации по материалам, товарам, полуфабрикатам и блюдам; для ведения списка рецептур и составления калькуляций. 

Автоматизация

Мы обратились в компанию «1С-Рарус», и ее специалисты порекомендовали нам «1С:Предприятие 8. Общепит»: эта программа подходит под специфику нашей деятельности и может использоваться для автоматизации столовых, кафе и других предприятий общепита. 

В «1С:Общепит» выполнены необходимые настройки, перенесены данные из различных источников: загружена информация по блюдам и калькуляционным картам, занесены контрагенты. 

Выполнены доработки по расчету плановой себестоимости выпускаемых блюд, составлению меню, печати различных специализированных форм. 

Настроен обмен с кассами «Эвотор» в столовых предприятия. 

Результат

Программа «1С:Общепит» обеспечивает эффективную ежедневную работу нашего комбината питания: 

  • сотрудники могут рассчитать себестоимость блюда по входящим в его состав ингредиентам и произвести их списание со склада. 
  • налажен контроль взаиморасчетов путем формирования соответствующих бухгалтерских отчетов, все документы хранятся в одном месте. 
  • управленческие отчеты помогают руководству контролировать и оптимизировать расходы. А отчеты по товарам позволяют контролировать товарные остатки по материально ответственным лицам, для выявления потребности в недостающих продуктах и предотвращения неправомерного списания и краж.

Мы не прекращаем улучшать нашу систему вместе с компанией «1С-Рарус» и рекомендуем её как надежного поставщика услуг по автоматизации бизнеса!

Работу по автоматизации выполнила компания «1С-Рарус» Самара.

Автор:

Анастасия Сим

Оценить статью: