Фирма 1С Система программ Решения Платформа Методическая поддержка Партнерам Другие сайты
Информация
Новости
Пресс-релизы
Публикации в прессе
О фирме 1С
Контакты
Вакансии
Уголок качества
.
 
 
Технологическая платформа
 
Стандартные библиотеки
Система проектирования прикладных решений
Работа в облаке (1cFresh)
Мобильные решения
 
1С:Корпорация
 
1С:Управление холдингом 8
 
1С:ERP Управление предприятием 2
 
1С:Бухгалтерия КОРП МСФО
 
1С:Бухгалтерия
 
1С:Учет обращений
 
1С:Упрощенка
 
1С:Предприниматель 2015
 
1С:Управление нашей фирмой
 
1С:Управление
торговлей
 
1С:Управление торговлей.
Базовая версия
 
1С:Зарплата и Управление
Персоналом
 
1С:Комплексная автоматизация 2
 
1С:Управление производственным предприятием
 
1С:Платежные документы
 
1С:Налогоплательщик
 
1С:Розница
 
1С:Отчетность предпринимателя
 
1С:Документооборот
 
1С:Договорчики
 
1С:Деньги
 
1С:Бухгалтерия государственного учреждения
 
1C:Зарплата и кадры государственного учреждения
 
1С:Вещевое довольствие
 
1С:Бюджет муниципального образования
 
1С:Бюджет поселения
 
1С:Документооборот государственного учреждения
 
1С:Бюджетная отчетность
 
1С:Свод отчетов
 
1С:Государственные и муниципальные закупки
 
1С:Электронное обучение
 
1С:Управляющий
Локализованные решения
Отраслевые и специализированные решения
Внедренные решения
Самые масштабные проекты
Центры корпоративной технологической поддержки

Интеграция

Как купить и внедрить?
Центры разработки
Партнеры, работающие на корпоративном рынке
Новости и публикации
Обучение
Интернет-поддержка
Версия для печати Поиск Главная Информация Пресс-релизы

Компания "1С-Рарус" завершила проект автоматизации ресторанов "Ностальжи" и "Шатер" с помощью системы "1С:Предприятие 8"





Компания "1С-Рарус" автоматизировала управленческий и бухгалтерский в ресторанах "Ностальжи" и "Шатер", принадлежащих известным рестораторам Роману Рожниковскому и Игорю Бухарову. Проект автоматизации выполнен на базе решения "1С-Рарус:Управление рестораном (бэк-офис)", разработанного на платформе "1С:Предприятие 8". В результате Заказчик получил эффективный инструмент для контроля основных бизнес-процессов ресторанов.

Ресторан "Ностальжи" – одно из самых респектабельных заведений в столице, не оставит равнодушным истинных ценителей изысканной кухни, европейского шика и французского шарма. Классический интерьер, авторские блюда, профессиональный джаз-банд, высочайшее качество обслуживания по праву делает "Ностальжи" одним из лучших ресторанов в Москве.

"Шатер", открытый в 2002 году как "летняя веранда" "Ностальжи", сейчас представляет собой единственное в столице заведение, расположенное на воде, в акватории Чистых прудов. Ресторан работает круглый год, зимой предоставляя возможность покататься на коньках, а летом – совершать путешествия по чистопрудным волнам на гондоле. Интерьер "Шатра" полностью оправдывает свое название - в плавучем ресторане воссоздан кусочек Востока - многообразие расшитых золотом подушек, ковров, стеклянных бус, вуалей, шкафчиков и светильников радуют взор, а изысканные блюда от классических европейских до восточных - самый взыскательный вкус. В ресторане подают вина из знаменитой винной карты "Ностальжи", насчитывающей свыше 500 наименований вин, коньяков и шампанского.

Особое внимание в заведениях уделяется процессу приготовления блюд. На сегодняшний день рестораны владеют передовой технологией сохранения продуктов, как по качеству, так и по вкусовым категориям, предлагая гостям блюда, действительно соответствующие европейскому стандарту гастрономии.

Для эффективного управления ресторанами, качественного обслуживания посетителей руководство приняло решение о создании современной информационной системы. После анализа рынка предложений выбор был сделан в пользу программного продукта "1С-Рарус:Управление рестораном" (http://www.rarus.ru/products/soft/145/ ), разработанного на базе "1С:Предприятие 8".

В результате проекта руководство ресторанов может оперативно получать достоверную информацию о финансовых результатах деятельности заведений, контролировать события и действия персонала.

Созданная автоматизированная система позволила оптимизировать следующие бизнес-процессы:

  • Ведение управленческого учета ресторанов в единой информационной базе
  • Оперативное планирование закупок, производства, продаж
  • Оценка материально-производственных запасов по средней себестоимости, учет ФИФО и ЛИФО
  • Учет комплексных обедов и типов питания, учет продуктов по срокам хранения, учет сезонности,
  • Составление отчетности: управленческий баланс, ABC-Привлекательность продаж, XYZ-Привлекательность контрагентов
  • Ведение регламентного и управленческого учета в одной информационной базе;
  • Обмен данными с фронт-офисной системой ИВС "Магия".

По отзыву управляющего ресторанов "Ностальжи" и "Шатер" Владимира Банщикова: "Основным достижением совместной работы с компаний "1С-Рарус" стало взаимопонимание между пользователями и разработчиками программного продукта. Была создана основа для дальнейшего развития системы, переработана концепция работы программы по ряду принципиальных вопросов и реализован ряд необходимых задач, таких, как автоматизация бранчей, банкетов, работа с отрицательными остатками".

По итогам работы созданной информационной системы уже зафиксировано увеличение рентабельности заведений на 30% .

В планах сотрудничества – дальнейшая работа по поддержке программно-аппаратного комплекса, отвечающего всем требованиям современного ресторана.


Ресторан "Ностальжи" - один из самых респектабельных заведений Москвы. Классический интерьер, авторские блюда, профессиональный джаз-банд, высочайшее качество обслуживание по праву делает "Ностальжи" одним из лучших ресторанов в Москве.

Ресторан "Шатер" открыт в 2002 году как летняя веранда "Ностальжи". Это единственное в столице заведение, расположенное на воде, в акватории Чистых прудов. Ресторан работает круглый год, зимой предоставляя посетителям возможность покататься на коньках, а летом – совершать прогулки по чистопрудным волнам на гондоле. Интерьер насыщен восточными мотивами: расшитыми золотом подушками, коврами, светильниками. Гостям предлагаются блюда от классических европейских до изысканных восточных. Винная карта ресторана насчитывает свыше 500 наименований вин, коньяка и шампанского.


Внедренческий центр "1С-Рарус" - совместное предприятие фирм "1С" и "Рарус", созданное в 1994 году. За время работы на рынке клиентами компании стали более 40 000 предприятий России и стран СНГ, а также подразделения крупнейших мировых компаний.

"1С-Рарус" имеет статусы: 1С:Франчайзи, 1С:Дистрибьютор, Центр Сертифицированного Обучения фирмы "1С", Авторизованный центр сертификации "1С:Профессионал", Корпоративный член Института Профессиональных Бухгалтеров, 1С:Консалтинг, Golden Partner фирмы Novell, официальный партнер фирмы "ASP Linux", официальный партнер корпорации American Power Conversion (APC), партнер компании "Панасоник Инжиниринг СНГ", Торговый партнер Microsoft, партнер "ACER". "1С-Рарус" является членом ассоциации Некоммерческого Партнерства поставщиков программных продуктов (НП ППП) и Национальной Торговой Ассоциации (НТА).

В компании работает 700 сотрудников, большинство из них сертифицированы фирмой "1С". Система менеджмента компании сертифицирована на соответствие международному стандарту качества ISO 9001:2000.

Дополнительная информация: За дополнительной информацией просьба обращаться в отдел рекламы и PR, ВЦ "1С-Рарус", к Алле Капрановой, тел.: (495) 223-0404, 250-6383, 250-6393

05.06.2007
   © ООО «1С»

Отправить ваши замечания и предложения по сайту